受注焙煎！2kg タイサイアムブルームーン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆送料無料大山珈琲業務用自家焙煎卸粉

Name: 受注焙煎！2kg タイ サイアム ブルームーン [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 業務用 自家焙煎 卸 粉
Brand: 受注焙煎！2kg
SKU: 30922858002
Price: 5897 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (9 reviews)

¥5,897（税込）

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アイテム説明

【焙煎士コメント】
昨年の通年ラインナップ化よりファン急増中！神聖な泉のような透明感。癒され、かつパワーをもらえるコーヒー。アジアから胸を張ってプレミアムコーヒーをお届けします!!標高の高いエリアで熟した赤色と黄色の果実を中心に現地アカ族やリソー族の方々が収穫しています。指定精選工場にて丁寧に仕上げられたコーヒーはすっきり飲みやすくクリーンな味わいです。アジアの新しいラインアップにぜひ！！*サイアム=旧国名、現在のタイ<‘聖水’で精選　>パワースポットで有名な泉の水で精選!!(1)その昔ブッダが一晩泊まったとされる場所にある泉。(2)満月の夜に月光が煌びやかに水面に写り、光の柱が浮かびあがるように見えた、という伝説をもつ泉。(3)ラマ9世が戴冠式でも使用した水は、この泉の水。いかにもパワーが宿っていそうな泉です。このパワースポットの水をサイアム　ブルームーンの精選に使用しています。ポストハーベストの段階で、【パワーを添加させているコーヒー】と言っても過言ではない?!飲んでパワーをもらいましょう!ちなみに、現地の人はこの泉を「ドイチャンブッディストパーク（?????????? ???????）」と呼んでいます。山の中の道路のわきに竹林があり、簡易な歩道を上がっていくと泉が広がっています。利用シーン・開店祝いに。・新年の挨拶用に。・1月から始まる受験シーズンに。・異動のお祝いに。・入学祝いに。味・香りについて浅煎り柑橘系の香り。ローストナッツの香り。酸味はしっかりとしていて、クリーン。アフターで黄金糖のような甘味を感じる。中煎りポンテおススメナッツの香り。柑橘系の香り。酸味が落ち着き、飲みやすさが出てくる。クリーン。酸味とチョコレートのような甘味のバランスが良い。アフターのキレが良く、すっきりとしている。中深煎りくっき～おススメカシス、ブドウのようなフルーツ感がある。軽やかな苦味とボディー感、チョコレートのような甘味のバランスが良い。飲みごたえ、複雑さがありながらもアフターのキレが良く、すっきりと飲める。深煎りゆっきー＆たうおススメ苦味はしっかりとしているがキレが良く、舌に残らない。ブドウの皮のようなジューシーさがある。チョコレートのような甘味がある。口当たりがなめらかでスムーズ。すっきりと飲める深煎り。生産地情報・原産国:タイ王国・地域:チェンライ県ドイチャン地区・標高:1，000～1，300mタイのコーヒー生産地の標高としては、1，300mは高い方です。カバーしている地区としては1，000m地区もありますが、サイアムブルームーンの原料は主に1300m付近の小農家からの原料を使用しています。・精選者:ブルーコフ　コーヒー　プロダクツ・同規格生産量:年間1200袋水分値10.5農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格S15UP精選方法ウォッシュド収穫時期11-3月クロップ2020/21栽培品種カトゥアイ、ブルボンSCA評価81.5点
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画大山珈琲事業部大阪府大東市三住町17-12

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