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アイテム説明



産地南アフリカ
生産者クリスタルム
品種ピノ・ノワール 100%
英字Crystallum Peter Max Pinot Noir
醸造全房使用率50%、スキンコンタクト4週間
飲み頃温度13 - 15
おすすめ
グラス		ブルゴーニュグラス
内容量750ml
JANコード6009801525303
輸入元ラフィネ
《生産者について》
クリスタルムのオーナー兼醸造家はピーター・アラン・フィンレイソン。彼の実家はヘメル・アン・アード地区に初めてシャルドネとピノ・ノワールを植えたパイオニア的な存在です。
ティム・アトキンMWによる生産者格付けで1級、2021年のレポートでワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞と高評価。年産3万本程度のワインは各国のインポーターが争奪戦。日本に入ってくるなり輸入元在庫は予約完売。レストランやワインショップに限定数が割り当てされます。

《このワインについて》
キュヴェ名はこのワインを最初につくった際にブドウを提供してくれた「ピーター」と「マックス」2人の名前からとりました。現在はマルチヴィンヤードでつくりますが、「1+1=3」という当時のコンセプトはそのままに、クリスタルムのスタンダードキュヴェとしてエレガントなピノ・ノワールであり続けます。



分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 西3
酉18
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