2024/09/29 更新
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OEM商品として、 グローバル に展開している商品です。 海外大手ブランドと同じクオリティの商品をお手頃価格でお届け!
肉、魚、野菜など、なんでもこなせる万能包丁。 三徳包丁に比べると刃幅が狭く刃渡りが長いのが特徴。 刃先が鋭く尖っており食材に切り込みを入れ易いので、魚の三枚おろしや肉の筋切りなどが得意です。 万能包丁と言えば三徳包丁ですが、シェフナイフとも呼ばれる牛刀は肉の塊を切るのに優れているのはもちろん、刺身を切るのも、野菜を刻むのもOKな包丁で、実はプロの世界ではこちらの方がメジャーです。 扱いに慣れれば牛刀一本で何でもできるので三徳包丁より刃渡りが長いものをお探しの方にもオススメです。 【SiTRA】のステンレス包丁はハンドルから刃先まで一体型で洗いやすく雑菌が付きにくいので清潔に保てます。(食洗機可) 職人が一本一本手研ぎしているので鋭い切れ味。研ぎ直しも簡単です。 刃部の材質は超硬質ステンレス鋼のモリブデン・バナジウム鋼を採用しており錆びにくく切れ味が持続します。 プロシリーズではより固い素材を使っているのでさらに錆びにくく、切れ味がより持続します。 切れ味はもちろんのこと見た目の美しさににこだわり、ステンレスキャストでしか実現しない優美なハンドルに仕上げました。 内部を空洞にしたモナカ構造のハンドルは軽量タイプで扱いやすく、機能性とデザイン性を兼ね備えた包丁をお探しの方にお勧めです。
ギフトにもピッタリの化粧箱入りです。
今流行りの磁石(マグネット)でくっつけるタイプの 包丁立て 包丁ホルダー 包丁スタンド で使用可能です。
*お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。 市販の 包丁研ぎ器 / シャープナー で十分効果があります。
*申し訳ございませんが名入れのサービスは行っておりません
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[ 店長のつぶやき ]
日々感じていることを不定期で掲載しております
SiTRA店長の山田です。
SDGs(エス・ディー・ジーズ)という言葉を皆さまも色々なシーンで耳にされているかと思いますが、最近はサステナブルな商品を意識的に選ばれる方が増えてきていますね。
当店でも「蜜蝋(みつろう)ラップ」を昨年より取り扱っています。洗って何度も使えて、さらに保湿・抗菌効果もあるプラスチックラップの代わりに使うもので、エコ思考の高い人に話題になっていており、特に最近蜜蝋ラップがテレビで紹介(2021年1月)されたのをきっかけに初めて知られた方の購入が増えています。
アメリカのバーモント州で3児の母である方が作られた商品で、地球に優しいだけでなく野菜も長持ちする、可愛くて優秀な商品です。
シカゴの展示会で見た目の可愛さに惹かれてこの商品を知り、担当者の熱意ある説明で商品の魅力を知りました。
プラスティック製のラップに比べて電子レンジが使えないなど不便な部分はありますが、その不便ささえ楽しみながらうまく生活に取り入れることが出来れば豊かな生活を送れるのではないか思います。
お子さんの勉強にもつながるかもしれませんね。エコバックを持ち歩くことももう日常になってきましたね。おしゃれなエコバックを持っている人を見ると目が釘付けになります(笑)
どうせならおしゃれに、快適にエコの為にやらなければならないことを楽しんで行きたいなと思います。
SDGs「Sustainable Development Goals」(持続可能な開発目標)
----牛刀包丁【プロ】
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