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切れ者麺道具 普及型麺切包丁全鋼 A-1032 (刃渡り270mm)

¥4,228(税込)
送料無料
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アイテム説明

切れ者麺道具 『普及型麺切包丁全鋼』 A-1032 (刃渡り270mm)
趣味として気軽に始めた方用から、匠にしか作ることのできない名作まで揃えています。

仕様
名称 普及型麺切包丁全鋼 味づくり自分流ステン鋼
麺切包丁
切れ者ステン金II号
麺切包丁
切れ者麺切包丁
包丁布ケース付
商品
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材質 特殊刃物鋼 特殊ステンレス鋼 ステン金II号鋼 安来鋼青紙II号
型番 A-1031 A-1032 A-1055 A-1056 A-1028 A-1048 A-1058 A-1013
刃渡り 240mm 270mm 240mm 270mm 240mm 270mm 300mm 240mm
重量 290g 370g 400g 500g 400g 500g 600g 400g
名称 切れ者麺切包丁
包丁布ケース付
切れ者ステン金II号別型
麺切包丁
包丁布ケース付
別打麺切包丁
包丁布ケース付
安来鋼青紙黒打
麺切包丁
包丁布ケース付
商品
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日立金属安来鋼青紙を使用

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バランスを考え柄の角度を設定

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黒鍛造、匠の技
材質 安来鋼青紙II号 ステン金II号鋼 安来鋼白紙II号 安来鋼青紙II号
型番 A-1012 A-0020 A-1023 A-1024 A-1025 A-1165 A-1166
刃渡り 300mm 330mm 300mm 330mm 360mm 300mm 330mm
重量 700g 860g 760g 830g 920g 850g 1050g
名称 別打積層麺切包丁塗り柄
包丁布ケース付
切れ者麺切包丁両刃 切れ者ステン金II号鋼
麺切包丁(左利き用)
切れ者麺切包丁(左利き用)
包丁布ケース付
商品
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こま板を使わず麺切が可能

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材質 安来鋼青紙II号積層鋼 白II ステン金II号鋼 安来鋼青紙II号
型番 A-1160 A-1011 A-1042 A-1043 A-1034
刃渡り 330mm 240mm 270mm 300mm 300mm
重量 900g 280g 500g 600g 700g

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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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