概要 | 特徴 瀬戸内産のレモンを使用したスリ状の冷凍ピューレです。 ムースやドリンクメニューとしてスムージーやカクテル、料理など幅広く使用できます。 瀬戸内レモンは、皮が薄く、果肉・果汁が多く、優しい酸味が特徴です。レモンは、温暖で降水量の少ない気候を好む果実で、広島県をはじめとした瀬戸内の県では、晴れの日が多い温かな気候で雨や雪が少なく、乾燥しやすい気候なためレモンにとって快適な地域です。 海外から輸入されるレモンは、船旅の中でレモンが傷まないように、防カビ剤や艶出しワックスなどの農薬が使用されます。瀬戸内レモンは皮が薄く、防カビ剤も使用されることが少ないため、レモンの魅力である皮の旨味も味わうことができます。 国内産原料の産地や品種にこだわり、選りすぐりのフルーツや野菜を使用したタカ食品の「桜シリーズ」。選りすぐりのフルーツを自社工場で加工した安心・安全なピューレです。2015年にはフードアクションニッポンアワード商品部門食品産産業分野に入賞しています。指数 品種:記載なし pH:2.5±0.5 糖度(Brix):8±2 加糖:なし 一般生菌数:3000以下/g 製造工程での殺菌:あり主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 |
原材料 | 【原材料】 レモン(瀬戸内) 【添加物】 なし 【原産国】 日本 |
内容量 | 1KG |
栄養成分(100gあたり) | (100gあたり) エネルギー…26kcal 脂質…0.2g たんぱく質…0.4g 炭水化物…8.6g 食塩相当量…0.0g |
アレルギー物質 (特定原材料7品目) | なし |
コンタミネーション | 記載なし |
保存方法 | 冷凍(-18以下)で保存して下さい。 |
発送方法 | 冷凍 |
製造者 | タカ食品工業 |
販売者 | タカ食品工業 |
発送の目安 | 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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