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コーヒー生豆メキシコハニーオアハカペタテドライ JASオーガニック珈琲スペシャルティ送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg

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コーヒー生豆メキシコハニーオアハカペタテドライ JASオーガニック珈琲スペシャルティ送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg

Name: コーヒー 生豆 メキシコ ハニーオアハカ ペタテドライ JASオーガニック 珈琲 スペシャルティ 送料無料【DRIP TRIP】1kg 2kg 5kg 10kg
Brand: コーヒー
SKU: 3088794147
Price: 4286 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (8 reviews)

¥4,286（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

【焙煎士コメント】

この特別なメキシコ産のハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、その柔らかくて温かな味わいで、多くのコーヒー愛好家を魅了しています。深煎りでも美味しく飲めるこのコーヒーは、その優しい風味と甘いアフターテイストが特徴的で、気づけばカップが空になっているほどです。このコーヒーは、冬の寒い日に特におすすめです。体を温めると同時に、心にも優しさをもたらします。深煎りの場合でも、苦味だけでなく、甘みも楽しむことができます。浅煎りから深煎りまで、優しい風味と甘さは一貫しています。このコーヒーは、メキシコのオアハカ州にあるウネカフェ生産者組合によって作られています。この組合は、加盟生産者の経済的な安定と生活向上を目的としており、品質の高い持続可能なコーヒーを生産しています。組合は、加盟農家に苗木の提供やトレーニングを行い、小規模農家でも高品質なコーヒーの生産を可能にしています。このコーヒーの栽培は、ティピカやブルボンなどの伝統的な品種を中心に、シェードグロウン方式で行われています。その名前は、収穫後にペタテというヤシの繊維で作られた敷物の上で乾燥させる伝統的な方法に由来しています。これにより、はちみつのような風味が得られます。JAS有機認証を取得しており、オーガニックコーヒーとしても取り扱うことができます。ただし、小分けにした商品は、有機栽培コーヒーとして販売することはできません。このコーヒーの生産地は、オアハカ州のSierra Sur地域で、301の加盟生産者によって栽培されています。栽培面積は612ヘクタールで、標高は1，200～1，300メートルになります。味や香りについては、浅煎りから深煎りまで様々な風味が楽しめます。浅煎りでは柑橘系の香りと青りんごやさくらんぼのような酸味、はちみつのような甘さが特徴です。中煎りではマーマレードやアーモンド、グリーンティーの風味が加わります。中深煎りではぶどうの皮のような渋みが出てきて、カラメルのような甘さが感じられます。深煎りではビターカラメルのような甘さが広がり、なめらかな口当たりが楽しめます。このコーヒーは、どんなシーンにも合う飲みやすい味わいで、何杯でも飲みたくなること間違いなしです。コーヒー愛好家にとって、このハニーオアハカ・ペタテドライ・JASオーガニックコーヒーは、一度味わうと忘れられない特別な一杯になるでしょう。水分値10.3農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格SHG　S15
精選方法Washed
栽培品種ティピカ、ブルボンなど
SCA評価82.5点

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