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日本酒 純米酒 菊姫 山廃純米 1800ml 石川 ギフト プレゼント(4571146712042)
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日本酒 純米酒 菊姫 山廃純米 1800ml 石川 ギフト プレゼント(4571146712042)

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アイテム説明

昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
精米歩合：70％
酒母：山廃
熟成年数：１～２年
アルコール度：16度以上17度未満
味わい：濃醇タイプ

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