ディヴァム・モントレー・ピノ・ノワール 2019【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【辛口】【Divum】【サステナブル農法】

サステナブル農法の畑から造られるピノ・ノワール100％のワイン！
この地域の先駆的栽培家が立ち上げた自社ブランド！造るのはピノとシャルドネのみ！モントレーの２つの自社畑を使い、自然酵母で発酵！
カレラの2代目ワインメーカーを務めたサラが造る味わい豊かなピノ・ノワールです！。

ピノ・ノワール好きの皆様！
カリフォルニアはモントレー産のピノ・ノワール！

長年、モントレーでブドウ栽培を行ってきたファミリーのプライベート・ブランド!。掘り出し物です！。ピノ・ノワールの優しくしっとりとした果実味は、正統派スタイル！。


それが
［ディヴァム・モントレー・ピノ・ノワール　2019］


モントレーのサリナス・ヴァレーで、４代にわたってブドウ農園を経営するフランシーニ家。そのファミリーがファミリーブランドとして展開するのが［ディヴァム」です。

モントレーの地に最も適した品種であるピノ・ノワールとシャルドネに特化しており、ワインは、この２つのみという果敢なラインナップ。果実は全てサステイナブル農法の認定を受けた２つの自社畑であるグラーヴァ畑（50％）とダニーズ畑（50％）のブドウを使っています。


現在、カレラにて2代目ワインメーカーを務めたサラ・スタイナー氏がワインメーカーをつとめ、自然酵母で発酵させるなど、ナチュラルな造りのワインです！。個人的にはサラとは、カレラを訪れた時に会っていて、今回、ワインを通じて再会できるなんて感無量です。

その味わいは、
『すみれやプラム、バラの花びらのアロマ。微かなトーストやスパイスの芳ばしさがとてもチャーミング。スモークのニュアンスも。ラズベリーやチェリーのみずみずしい果実味が口いっぱいに広がり、果実味、酸、ミネラルのバランスもよく、落ち着きのある味わいです！』

ぜひ、お楽しみください。