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- 1～2日で出荷可能
アイテム説明
スタッフからのコメント
お越しいただき、ありがとうございます。淡路島南部で半世紀以上たまねぎの卸業を営んでおります。よろしくお願いいたします。
兵庫県南あわじ市・淡路島南部より、淡路島たまねぎ特別栽培の産地直送となります。
長年の個人のリピーター様、こだわりの飲食店様用に兵庫県認証ひょうご安心ブランド(減農薬・有機肥料使用)の淡路島たまねぎを生産しております。化学肥料の使用は繊細な育苗期に少量のみ使っており、その後は有機肥料を使用して栽培しております。
3月収穫分の極早生品種という新たまねぎから始まり、人気新たまねぎの早生品種、皆様になじみのある茶色い皮のたまねぎの中生・晩生品種を6月頃まで収穫いたします。中生・晩生品種におきましては、収穫後、乾燥、選別、低温倉庫に保存を行い、出荷の際は2～3日かけて常温に戻し、再度選別を行っております。
中生・晩生品種は加熱に適した品種となり、加熱すると辛味が甘味に変わります。中生品種でも、淡路島たまねぎを長年食べていただいているリピーター様には、スライスサラダなどの生でも食していただいている方も多いです。
スライスサラダで食べていただく際は繊維をつぶすようにスライスして器にフワッと盛りますと、辛味成分が空気にふれて、調理後、3時間後、6時間後、次の日...と味の変化があります。ぜひお試しくださいませ。
当店リピーターのお客様は10kgのご注文がメインですが、当店のたまねぎを初めて食される方や、保存に慣れておられない方、ご家族人数の少ない方は、3kg箱、5kg箱がおすすめです。ご注文順に順次発送させていただいております。
少人数の田舎の小さな会社で、不慣れなこともありご不憫をお掛けすることもあるかと思いますが、甘くて美味しい淡路島たまねぎを全国の方にお届けできるよう努めて参りますので、何卒よろしくお願いいたします。
特別栽培・有機肥料使用
産地
兵庫県淡路島・南あわじ市（産地直送）
保存方法
風通しの良い温度変化の少ない場所（箱から出す）
中生品種になりますと若干日持ちも長くなります。
個体差もあり、時期によっても違いますが、2週間程度が目安です。
サイズ
Mサイズ：50～60玉 ※10kgあたり
Lサイズ：30～40玉 ※10kgあたり
2Lサイズ：23玉程度 ※10kgあたり
（2Lサイズ～Mサイズ混合）
【ひょうご安心ブランド】
化学農薬や化学肥料の使用を半分以上減らし
残留農薬を国の基準の1/10以下とする等
厳しい基準を満たした食品です。
加熱すると辛味が甘味に変わります。
調理の仕方、時間の置き方で、食感や味が変わり、
スライスでのお召し上がりもおすすめです。
長年のリピーター様、こだわりの飲食店様は
もちろん、はじめての方も、
特別栽培・数量限定でこだわって育てた
淡路島のたまねぎを、ぜひ一度ご賞味ください。
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。
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