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ブリコ Bourricot シャルドネ [ 2016 ] 白 750ml
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ブリコ Bourricot シャルドネ [ 2016 ] 白 750ml

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Vin de Pays dOc。買付けぶどうを使用。樽は使用していません。「ブリコ」は、ブルゴーニュ・メルキュレーのネゴシアン「N. ランジュロン」によるヴァン・ド・ペイのブランドで、2010年にモンペリエで開催された南仏ワインの大展示会「ヴィニシュッド」及び「VINEXPO香港」で発表され注目を集めました。ピノ・ノワールはロワール産、シャルドネは南仏産で、それぞれの地域から買い付けたぶどうから醸造してつくられます。「私たちはブルゴーニュのネゴシアンですので、なによりも上品さを重視します。いわゆる「濃い」ワインは造りません。ピノ・ノワールは、石灰岩質と泥灰土質の土壌にこだわって、とりわけミネラルに富むものを買い付けました。シャルドネは、海風の影響を受ける冷涼な畑のぶどうです」（マルタン・ローラン）。「ブリコ」はロバのことで、酒神「サン・ヴァンサン」のしもべです。ブルゴーニュでは、サン・ヴァンサンとロバに関する様々な言い伝えがありますが、その昔このロバがある畑の葉や枝をむしゃむしゃと食べたところ、その畑のぶどうが素晴らしい出来になった、そこから剪定が発見されたという話にもあるように、ロバがサン・ヴァンサンに、栽培とワイン造りを伝えたということになっています。「そのロバにあやかりたいと思って、ブランド名に採用しました」（笑）。ニューヨークのビストロなどでちょっとしたブームになっているという「ブリコ」。ピノ・ノワールもシャルドネも、濃過ぎずちょうどよいバランスです。2011年秋からスパークリングワインが、2012年春からロゼが加わりました。
生産地 フランス
商品名 シャルドネ
作り手 ブリコ　Bourricot
格付・認証 Vin de Pays dOc
生産年 2016年
色・タイプ 白ワイン
内容量 750ml
本数 1本
味わい 辛口
ブドウ品種 シャルドネ100%
ガイドブック --
飲み頃 今～
飲み頃温度 10～14
推奨保存環境 温度=8～12、湿度=70％～75％
備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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