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WGマン ミュラートゥルガウ 2022年 白ワイン ドイツ 1000ml 自然派ナチュラルワイン WG Mann Muller-Thurgau ディオニー
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WGマン ミュラートゥルガウ 2022年 白ワイン ドイツ 1000ml 自然派ナチュラルワイン WG Mann Muller-Thurgau ディオニー

¥2,282（税込）
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アイテム説明

ヴァイングート・マン　Weingut Mann

アンディ・マンは1990年生まれ。ラインヘッセンの南西、西隣のワイン生産地ナーエとの境界にほど近い人口450人ほどの小さな村エッケルスハイムにワイナリーはあります。実家はなんと300年前から続く複合農家、ブドウ造りの他に穀物や野菜を作り牧畜業も代々行ってきました。ワイン造りを中心としたのは彼の父の代からで現在畑は10haあります。

どのようにブドウと接すればよいか、全ての必要な対応は、すべては畑が教えてくれるといいます。ワインを造るうえで最も大事なことは土壌の生物多様性を最大限に活性化させ、緑と微生物に溢れた畑を作ることだといいます。それこそが、ブドウそのものの個性を真に表現する唯一かつ真っ直ぐな道だといいます。それこそが、添加物を入れず酸化防止剤の使用を抑えた輝くナチュラルワインを造る唯一の道だといいます。フランスで本物のナチュラルワインを造る生産者からも同様のお話をよく聞いてきましたが、まだ29歳の若者が畑とワイン造りの真理に真摯に向き合っている姿には感動を覚えます。　畑の生物多様性や自然な循環は、自分たちの生活を豊かにするヒントでもあり、人間の人生にも当てはまるはずだと、人間も幸せにしてくれるはずだと信じているアンディ・マン。それら全ては畑が教えてくれたことであり、自分がこれから作るワインでその精神を表現し皆へささやかなHappyを届けたいと語ります。それこそが彼の原動力であり畑に立つ理由です。

土地と緑をこよなく愛するナイスガイ　アンディマンのナチュール

ラインヘッセンの南西エッケルスハイム村、斑岩（火成岩）で育つミュラートゥルガウをプレスしステンレスタンクとフードルで発酵し、フードルで熟成しました。黄色の強いグリーンイエロー色、とろっとした粘性にブラッドオレンジや洋梨、アップルミントの香りを感じます。ドライなアタックに酸味のバランス良く、ほろ苦さも感じられるエキスが拡がります。

Information
ワイナリーヴァイングート・マン
生産地ドイツ／ラインヘッセン
ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%
色／飲み口白／辛口
アルコール度数10%
内容量1000ml



カステルロッチ サバテ イ コカ ジョセップ コカ ブルット ナトゥレ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [稲葉 スペイン ペネデス 白ワイン 辛口 S293]

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