北海道/釧路町仙鳳趾/生牡蠣 L20個/（100～130ｇ目安）旨い牡蠣

出荷前に24時間以上滅菌した鮮度の良いものを発送しておりますが、配送中のストレス等によって口が開いてしまう牡蠣もございます

4ミリ程度であれば生食しても問題ございません。 10ミリ以上開いて貝の閉じようとする反応の無いものは念のため加熱調理でお召上がり下さい

固体差のある活貝の性質上、多少の大きさについては免責とさせて頂きます

身入りについては、専門の牡蠣漁師が選別しておりますが、中身を確認できない活モノであるため、稀に身の痩せたものも（特に放卵のある冬季間）含まれる場合がございますので予めご了承ください

お届けした牡蠣の５割以上「身が痩せていた」「貝が開いていた」ということがありましたら、配送中のトラブルも考えられますのでアツマル水産までご連絡下さい

１．炭火やオーブンなどにカキのふくらんでいる方を下にして並べます。

２．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます。

３．お好みの焼き加減でお召し上がりください。

１．鍋又はフライパンなどに深さ1cmくらい水(日本酒やワインなどもＯＫです)を入れます。

２．カキのふくらんでいる方を下にして並べ蓋をし、３～５分程蒸します。

３．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開きます

４．お好みの蒸し加減でお召し上がりください。

１．器にカキのふくらんでいる方を下にして並べ、ラップを器にふんわりとかけます。

２．カキ1個につき1分強、3個で6～7分位を目安にレンジで加熱します。

３．カキの殻が開いてきたらナイフなどで殻を開き、お好みの加熱加減でお召し上がりください。

　お好みで、醤油、レモン、すだち、などの調味料を加えると酸味も加わり一層美味しくお召し上がりいただけます。