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シャトー デュ オー マレ シャトー デュ オー マレ ルージュ コンフィダンス 750ml[稲葉 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ FD063]
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シャトー デュ オー マレ シャトー デュ オー マレ ルージュ コンフィダンス 750ml[稲葉 フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ FD063]

¥5,683（税込）
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アイテム説明

樽発酵、樽熟成によるプレミアム　キュヴェで、有名レストランに納品しています
ジュリアンが働くシャトー　パヴィの顧客が「オー　マレでも上のクラスのワインを造ってみたら！？」とアドバイスがあり造ったキュヴェ。コンフィダンスとは「秘密」と言う意味で、造り手のジェロームとジュリアンの二人の秘めたる想いを込めたワインです。良いVTにしか造りません。しなやかでバランスが良い、グラン　ヴァン　スタイルのワインです。有名レストランに納品しています。オー　マレの畑の中で最も優れた区画の葡萄をセレクションして造っています。土壌は白亜の混ざる粘土質、10、15、20年樹齢の葡萄を使います。畑で選別しながら手摘みで収穫します。500Lのフレンチオークの樽発酵槽で4～5週間という長期間の発酵、醸しを行います。凝縮を高めるため、全体の20％はセニエを行います。ブレンドした後250Lのフレンチオークの樽（新樽50％）で22ヶ月熟成させます。※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください
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